Din guide till Gdańsks matscen

Av en lokal, för svenskar

Jag heter Ania, jag är uppvuxen i Gdańsk och jag har sett allt för många svenskar äta medelmåttig pierogi på Długa. Det räcker nu. Här är vad som faktiskt är värt att äta, dricka och uppleva i min hemstad.

Bästa restaurangerna Vinbarer

Äta & Dricka

Restauranger, vinbarer och matupplevelser i Gdańsk.

Fine dining

Fine dining i Gdańsk

Michelin-stjärnor, provmenyer och naturvin. Arco, Brut, Sztuczka — halva Stockholmspriset.

Lokalt

Dolda pärlor

7 restauranger turisterna aldrig hittar. Dolne Miasto, Wrzeszcz och Garnizon.

Vin

Vinbarer i Gdańsk

Gdańsk har en naturvinsscen som överraskar. Här är barerna du ska känna till.

Vin

Naturvin i Gdańsk

Allt du inte hittar på Systemet — och varför Gdańsk är bättre för vinälskare.

Veganskt

Veganskt i Gdańsk

Bättre än du tror. Manna 68, Wrzeszcz veganska kluster och fine dining-alternativ.

Budget

Äta billigt i Gdańsk

Bar mleczny, street food och lunchställen. Du äter dig mätt för under 40 kronor.

Frukost

Frukost i Gdańsk

Mimosa, milk bars från klockan sju och lördagsmorgon på marknaden.

Utforska

Stadsdelar, dagsutflykter och praktisk planering.

Praktiskt

Dricks i Polen

10% standard — men det finns nyanser. Erik lärde sig den hårda vägen.

Praktiskt

Praktisk info

Flyg, valuta, transport, boende — allt du behöver veta innan resan.

Varför Gdańsk?

Erik, min pojkvän, är från Södermalm. När han flyttade hit 2020 trodde han att han skulle stanna ett halvår. Det har gått sex år nu. Häromdagen sa han att han äter bättre här än han någonsin gjort i Stockholm — och betalar en tredjedel.

Gdańsk har förändrats enormt de senaste tio åren. Det har öppnat riktigt bra restauranger, naturvinsbarer, kaffebarer som skulle klara sig i Malmö. Problemet är att de flesta svenska besökare aldrig hittar dem. De fastnar på Długa, betalar för dålig mat i turistpriser, och åker hem och tror att polsk mat är köttbullar i brunsås.

Den här sajten finns för att fixa det. Jag är uppvuxen här, jag äter ute minst tre gånger i veckan, och jag vet vad som är bra. Erik fungerar som testperson. Knäcke, vår katt, har inga åsikter om restauranger men mår bra av all fisk.